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魚は好きだけど、「食べるときに骨を取るのが面倒」と感じることはありませんか？
特に忙しい日の夕食では、魚を焼くだけでも意外と手間がかかります。小さな骨を取りながら食べるのが苦手な人や、家族に魚を出すときに骨が気になる人もいるでしょう。
そんなときに便利なのが、あらかじめ骨を取り除いてある骨取り魚です。
冷凍タイプなら必要な分だけ取り出して調理できる商品も多く、冷凍庫にストックしておくと普段の食事に使いやすくなります。
今回は、楽天市場で探しやすい骨取り魚の中から、普段の食事に取り入れやすい5種類を紹介します。
骨取り魚が便利な理由
骨取り魚の一番のメリットは、やはり骨を取る手間を減らせることです。
普通の魚の場合、調理前に骨を確認したり、食べるときに骨を避けたりする必要があります。
骨取り済みの商品なら、その作業を省きやすいので、魚料理を作るハードルが下がります。
また、冷凍の商品なら保存しやすいのも魅力です。
「今日は肉ではなく魚を食べたい」というときに冷凍庫から取り出して使えるので、買い物の回数を減らしたい人にも向いています。
ただし、「骨取り」と表示されていても、すべての骨が完全に取り除かれているとは限りません。商品によって処理方法が異なるため、購入前に商品説明を確認しておきましょう。
おすすめの骨取り魚5選
1．骨取りさば
骨取り魚の中でも使いやすいのが、さばです。
塩焼きだけでなく、味噌煮や竜田揚げ、カレー風味など、いろいろな料理に使えます。
冷凍の骨取りさばなら、必要な分だけ取り出して調理できる商品もあります。
脂ののったさばが好きな人や、魚料理を手軽に作りたい人には候補にしやすい商品です。
こんな人におすすめ
- さばをよく食べる
- 魚の骨を取るのが苦手
- 冷凍庫に魚をストックしておきたい
2．骨取り鮭
鮭は普段の食卓に取り入れやすい魚なので、骨取りタイプとも相性が良い商品です。
焼くだけでも食べやすく、朝食や夕食のおかずとして使えます。
さらに、バター焼きやムニエル、ちゃんちゃん焼きなどにも使えるため、料理の幅を広げやすいのもポイントです。
冷凍庫に入れておけば、魚を買い忘れたときにも使いやすいでしょう。
こんな人におすすめ
- 鮭をよく食べる
- 朝食にも魚を使いたい
- 調理方法をいろいろ変えたい
3．骨取り白身魚
あっさりした魚が好きなら、骨取りの白身魚もチェックしておきたいところです。
白身魚は比較的クセが少なく、焼き物だけでなく、フライやムニエルなどにも使いやすいのが特徴です。
冷凍タイプなら、必要な量だけ使える商品を選ぶとさらに便利です。
魚料理を増やしたいけれど、下処理が面倒という人にも向いています。
こんな人におすすめ
- あっさりした魚が好き
- 魚料理のレパートリーを増やしたい
- 下処理の手間を減らしたい
4．骨取りあじ
あじも普段の食事で使いやすい魚のひとつです。
焼き魚にするだけでなく、南蛮漬けやフライなどにも利用できます。
骨取り済みの商品なら、下処理の負担を減らせるので、魚料理を作る機会が増えるかもしれません。
特に冷凍の大容量タイプは、魚をまとめて購入しておきたい人にとってチェックしやすい商品です。
こんな人におすすめ
- あじ料理が好き
- 冷凍保存できる魚を探している
- 魚をまとめ買いしたい
5．骨取りたら
クセの少ない魚を探しているなら、たらも候補になります。
鍋料理やムニエル、ホイル焼きなど、季節を問わず使いやすい魚です。
骨取りタイプなら、魚を調理するときの下準備を簡単にしやすいのがメリット。
一度に大量に買う場合は、冷凍庫に入るサイズかどうかも確認しておきましょう。
こんな人におすすめ
- あっさりした魚が好き
- 鍋やホイル焼きにも使いたい
- 冷凍ストックを活用したい
骨取り魚を選ぶときのポイント
骨取り魚なら何でもいいというわけではありません。
購入するときは、次の4点を確認しておくと選びやすくなります。
1．容量を確認する
骨取り魚には、数百グラムの商品から1kg以上の大容量商品まであります。
一人暮らしなら少量タイプ、家族で食べるなら大容量タイプというように、普段の食事量に合わせて選びましょう。
2．冷凍庫に入るか確認する
大容量の商品は便利ですが、冷凍庫のスペースをかなり使うことがあります。
購入前に冷凍庫の空きスペースを確認しておくと安心です。
3．小分けになっているか確認する
一袋に大量に入っている商品よりも、必要な分だけ取り出しやすいタイプのほうが使いやすい場合があります。
商品によって包装方法が違うので、商品ページの写真や説明を確認しましょう。
4．「骨取り」の処理方法を確認する
骨取り魚でも、商品によって骨の処理方法や注意事項が異なります。
小さな骨が残っている可能性について記載されている商品もあるため、購入前に確認しておくことをおすすめします。
骨取り魚はこんな使い方も便利
骨取り魚は、焼き魚だけに使う必要はありません。
例えば、骨取りさばなら味噌煮、鮭ならムニエル、白身魚ならフライというように、魚の種類に合わせて料理を変えられます。
また、冷凍庫に何種類かストックしておけば、
「今日はさばにしよう」
「今日は鮭にしよう」
と、その日の気分で選ぶこともできます。
肉料理が続いてしまったときに、冷凍庫から魚を取り出して一品作れるのも便利です。
骨取り魚を楽天市場でまとめて購入する場合、支払い方法として楽天カードが気になる方もいるかもしれません。
毎月の楽天市場での買い物が5,000円くらいの場合、楽天カードを作る必要があるのかについては、こちらの記事で詳しく紹介しています。
まとめ・骨取り魚なら魚料理をもっと手軽にできる
魚はおいしいけれど、骨を取る作業が面倒。
そんな悩みがある人にとって、骨取り魚は便利な選択肢のひとつです。
今回紹介したのは、
- 骨取りさば
- 骨取り鮭
- 骨取り白身魚
- 骨取りあじ
- 骨取りたら
の5種類です。
選ぶときは、価格だけでなく容量・冷凍庫のスペース・小分けのしやすさ・骨の処理方法なども確認してみてください。
冷凍の骨取り魚をいくつかストックしておけば、魚料理を作りたいときにすぐ使えて便利です。
普段の食事で「もう少し魚を食べたい」と思っている人は、骨取り魚から試してみるのもいいでしょう。
※価格・在庫・送料などは変更される場合がありますので、購入前に楽天市場の商品ページで最新情報をご確認ください。
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